Description

Recettes-flagSalade de crevettes

(POUR 1 PERSONNE)

INGREDIENTS :

  • 250 ml (1 tasse) de laitue (mélange printemps, mesclun)
  • 75 g (2 ½ oz) de crevettes cuites (bouillies ou cuites à la vapeur)
  • 63 ml (¼ tasse) de chacun des éléments suivants: Brocoli, poivrons rouges et verts, carottes, céleri, courgettes
  • ½ mangue
  • 125 ml (½ tasse) de croûtons natures

VINAIGRETTE :

  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de vinaigre balsamique
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) de sirop d’érable
  • 15 ml (1 cuillère à soupe) d’huile d’olive
  • 5 ml (1 c) d’origan
  • 5 ml (1 c) l’ail frais haché
  1. Cuire les crevettes avec la coquille, une fois refroidies, enlever la coquille.
  2. Couper tous les légumes et coupez la mangue.
  3. Préparer la sauce en mélangeant tous les ingrédients et mettre de côté.
  4. Lorsque vous êtes prêt à manger, mettre les légumes, les fruits et les crevettes sur le dessus de la laitue, ajouter la vinaigrette, les croûtons et bonne appétit !